|
Tahoe Telor
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 blok tahoe/tofu 6 eieren, 2 stengels bosui, 1 teentje knoflook, zout, olie
Voorbereiding: Bosuitjes fijnsnijden, kluts de eieren
Bereidingswijze: Snijd de tahoe in blokjes en stamp fijn het dan met de aardappelstamper. Voeg dit bij de eieren en voeg daarna de fijgesneden bosuitjes toe, pers het teentje knoflook hierboven uit en voeg zout naar smaak toe. Meng alles goed door elkaar. Verhit een laagje olie in de pan(ongeveer 1 cm) olie in de pan. En maak met de juslepel 3 hoopjes van het mengsel van ongeveer gelijke grote. Draai ze om als het ei van boven een beetje gestold is.
|
|
|